1949年2月，皖北四分区在定城开办津淮中学定远分校，招学生90余名，5月学校停办，大部分学生参加工作，少部分学生继续读书。1949年8月，恢复“定远初级中学”，招收两个班，学生93人。1952年，在炉桥开办定远县第二初级中学。1956年，在西卅店开办定远县第三初级中学，招收初一新生110人，教职员工15人。1957年，在藕塘革命老区开办藕塘初中。1958年，开办池河初中、吴圩初中，定远一中首设高中班。当年，全县有6所初、高中，初中在校生2236名，专任教师79人，高中在校生114人，专任教师8人。1960年，炉桥中学招收了高中班；1962年，撤销高中班，学生并入定远中学。

　　截至2017年末，定远县共有中等职业教育学校2所（其中民办1所），2017年招生4071人，在校生6550人，毕业生2825人。普通高中7所（其中民办3所），招生4586人，在校生14066人，毕业生5015人。普通初中60所（其中民办7所），招生9525人，在校生27913人，毕业生8835人。小学37所，另外还有教学点14个，招生7786人，在校生46589人，毕业生9183人。幼儿园107所（其中民办45所），招生8794人，在园儿童20363人。高中阶段毛入学率为95.76%，初中学龄人口入学率为98.92%，小学入学率为99.96%。